Filip Salmon
Food | Wine | Writing
  • Home
  • About
  • Wine
  • Food
  • Events
  • Blog
  • Contact

Winetwunch 6 komt eraan

By Filip Salmon On 17/08/2014 · Add Comment
Drie jaar geleden is het nu al, dat ik samen met @jellederoeck de allereerste winetwunch opzette. Jelle had ik leren kennen via Twitter in 2011, hij was wijnliefhebber en omdat we steeds meer wijnmensen leerden kennen via Twitter, ontstond het idee om eens ‘in real life’ samen te komen. Bij een goed glas [...]
Verder lezen

Bloggers zijn een zegen

By Filip Salmon On 23/07/2014 · 4 Comments
Vandaag staat in De Standaard een opiniestukje van mij. Ik was eind vorige week nogal geschrokken door het nieuws dat een Franse foodblogster, Caroline Doudet, veroordeeld werd voor een negatieve restaurantrecensie die ze op haar blog postte. Ze  werd veroordeeld door de rechtbank van Bordeaux en moest een ferme [...]
Verder lezen

Lekkere adressen in Hasselt

By Filip Salmon On 13/07/2014 · 2 Comments
Een tijdje geleden kondigde ik aan dat ik mijn favoriete adressen in Hasselt nog zou doorgeven, omdat de Zomerzoektocht van het Davidsfonds deze zomer door Midden-Limburg loopt natuurlijk :). Wel: the time is now! Omdat het weer wisselvallig is, namelijk, maar volgende week weer zal opklaren en er zich dus een [...]
Verder lezen

Filmpjes bij het boek Vlaamse Foodies

By Filip Salmon On 25/06/2014 · Add Comment
Even een superkorte blogpost, want alle informatie die ik hier wil vertellen staat eigenlijk in de food-sectie van de website. Maar dus: groot nieuws! Want er zijn filmpjes gemaakt! Rond mijn boek! Hoera! Wie, wat, waar, wanneer en waarom vind je terug via deze link: www.filipsalmon.be/food. Scrol gewoon even voorbij de info over [...]
Verder lezen

Is ‘goeie boter’ nu goed of niet?

By Filip Salmon On 16/06/2014 · Add Comment
Ik ben net terug van een geweldig lang weekend in Berlijn, waar ik je food- en wijngewijs later uiteraard zeer graag nog over wil onderhouden – maar eerst iets anders. In een krantenkiosk in Berlijn viel mijn oog op een toch wel zeer uitdagende cover van het Amerikaanse Time Magazine: grote krul boter op [...]
Verder lezen

Lekkere adressen in Genk

By Filip Salmon On 02/06/2014 · Add Comment
Overdag werk ik bij het Davidsfonds, dat wist je al. En wij doen best leuke dingen, zoals deze zomer, naar jaarlijkse traditie: de Zomerzoektocht! Such fun! Dit jaar vindt hij plaats in Hasselt en Genk, ik heb afgelopen weekend al een stukje gedaan en het moet gezegd: mijn immer dynamische collega Evelyn Demey [...]
Verder lezen

Boekvoorstelling op zondag 22 juni

By Filip Salmon On 02/06/2014 · Add Comment
Even kort melden dat, als je zin hebt om mijn nieuwe boek Vlaamse Foodies te kopen (geweldig! hoera!), je dat misschien kunt doen op de boekvoorstelling en signeersessie (jawel!) bij wijnhandel Orizonte, tijdens hun proeverij op zondag 22 juni in de namiddag. Kom gerust langs, dan ontmoet ik jou eens en dan krijg je er [...]
Verder lezen

Wijncolumns voor Sabato/De Tijd

By Filip Salmon On 29/05/2014 · 1 Comment
In het najaar van 2011 nam Gerda Ackaert, chef van Sabato, het weekendmagazine van de krant De Tijd, contact met mij op. Of ik geen zin had om iets over wijn te schrijven in het magazine. Tuurlijk had ik daar zin in! En na een korte brainstorm op de redactie ontstond #Tweetwine, een min [...]
Verder lezen

Super zomerwijntje voor nog geen 7 euro

By Filip Salmon On 27/05/2014 · Add Comment
Wat had ik ook alweer verteld over mijn favoriete wijnhandel, Vinikus & Lazarus, op de wijnpagina? Inderdaad: lekkere wijntjes voor een faire prijs, zoiets. Welnu, vanavond dronk ik er weer zo eentje – meegescharreld op hun laatste lenteproeverij, als ik mij niet vergis. Eentje die ik u niet wil onthouden wegens zó hard [...]
Verder lezen

De Fakkels in Sint-Truiden

By Filip Salmon On 25/05/2014 · Add Comment
Vandaag, zondag 25 mei, nodigde moeder uit om een late moederdag en een even late verjaardag van vader te vieren bij De Fakkels in Sint-Truiden. Mijn moeder kende het restaurant van ‘een vriendin van de iPad-les’ – mijn moeder is 75, respect! – ik kende de chef nog vaag van vroeger. Ooit een telefonisch [...]
Verder lezen
  • ← Previous Entries
  • Next Entries →
  • Recente blogposts

    • Trente 21/03/2018
    • Aanraders in de Champagne 01/11/2016
    • Nieuw wijnboek in aantocht! 14/07/2016
  • Volg mij op Twitter

    My Tweets
Filip Salmon

Pages

  • Home
  • About
  • Wine
  • Food
  • Events
  • Blog
  • Contact

The Latest

  • Trente
    Lang geleden dat we nog eens in Trente waren, het huis van […]

More

Thanks for dropping by! Feel free to join the discussion by leaving comments, and stay updated by subscribing to the RSS feed.
© 2014 Filip Salmon
  • Home
  • About
  • Wine
  • Food
  • Events
  • Blog
  • Contact
Build a website with PageLines